日本の食文化

food_gohan
1: アンクルホールド(秋田県) [US] 2022/05/28(土) 14:22:52.74 ID:LTaIgQwR0● BE:194767121-PLT(13001)
2022年5月25日、日本華僑報網は、「どうして日本のお米は日本で食べてこそおいしいと思うのか」とする文章を掲載した。以下はその概要。

稲作文化は弥生時代に中国の江南地方から日本に伝わった。それ以降、日本人が稲作文化を極致まで発展させたことは確かである。新型コロナの感染拡大が起きる前、日本を訪れた中国人観光客は
炊飯器だけでなく、お米さえも背負って帰国したというが、そこまでする意味はないように思える。なぜかと言えば、日本のお米がおいしいのは品種の良し悪しだけでなく、炊飯器や米の炊き方といった要素も相まって初めて成り立つものだからだ。

まず、日本人によるお米の保存方法に注目だ。お米にも鮮度があり、買ってきて袋のまま置いておけばお米が徐々に酸化して、品質が下がってしまう。そこで、日本人は買ってきたお米を密封容器に保存するのだ。しかも、
新鮮なうちに食べきるために1回あたり2?5キロ入りのお米を購入するのである。

次に、日本人はお米を炊く時に正確に計量する・・・

続きはリンク先で
https://www.recordchina.co.jp/b894852-s25-c30-d0193.html

3: 稲妻レッグラリアット(東京都) [CA] 2022/05/28(土) 14:24:45.30 ID:WiHaauTC0
中国って水源あんまりないんだっけ

190: ストマッククロー(光) [CN] 2022/05/28(土) 18:09:28.63 ID:MAgnrqgu0
>>3 中華は油で水の悪さをごまかす

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yakiniku_party
1: それでも動く名無し 2022/05/23(月) 12:24:10.92 ID:f154mHzOa
なんやこいつ…

2: それでも動く名無し 2022/05/23(月) 12:25:06.02 ID:nVscvpTOa
肉焼く行為が韓国独自のものだと思ってんのか…

3: それでも動く名無し 2022/05/23(月) 12:26:28.85 ID:f154mHzOa
>>2
焼肉と言う概念は韓国起源やろ?

4: それでも動く名無し 2022/05/23(月) 12:27:13.10 ID:6PDLUQK60
>>3
まさに韓国人らしい発想やな
寿司も韓国の起源主張してそう

【なんで日本人は韓国大嫌いなのに、韓国発祥の焼肉を食べるんだい?】の続きを読む

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